Salir de casa y disfrutar de una buena cena, es un placer que deberíamos considerar hacer una vez a la semana. Por ello, podríamos darte infinidad de motivos para visitar nuestro restaurante en Sanlúcar de Barrameda, pero para hacerlo más ameno, nos centraremos en los 5 aspectos fundamentales que creemos que hacen que tu visita sea una experiencia inolvidable. Sabemos que después de leer este post, no dudaras en reservar.

Por qué visitar nuestro restaurante en Sanlúcar de Barrameda

Restaurante Argüeso es uno de los mejores restaurantes de Sanlúcar. Todos nuestros clientes disfrutan de una comida espectacular en un espacio cálido y especial.

No obstante, a continuación te detallamos los motivos por los cuáles debes visitar nuestro restaurante. ¡Empezamos!

El mejor sushi de Sanlúcar

El principal motivo por el cual debes visitar nuestro restaurante en Sanlúcar de Barrameda es porque somos expertos en atún y sushi, preparado en el momento.

En nuestra carta de sushi podrás encontrar nuestras exquisitas propuestas de la mejor gastronomía japonesa de vanguardia, elaboradas con productos frescos de gran calidad, como por ejemplo, atún rojo de almadraba, langostinos de Sanlúcar o vieira.

En Restaurante Argüeso podrás encontrar las siguientes piezas de sushi: seis niguiris distintos, siete exquisitos makis, dos tipos de futomakis y ocho espectaculares uramakis, todas con diferente sabor. Como puedes comprobar, tienes muchas opciones para poder elegir y deleitar tu paladar de la forma más selecta.

¡Estamos seguros que nuestro sushi te enamorará!

Sabores tradicionales

No pienses que si no te gusta el sushi, no tienes cabida en nuestro restaurante, ¡de eso ni hablar!

En Restaurante Argüeso pensamos en todos y cada uno de vosotros, por ello en nuestros fogones también cocinamos otros platos más tradicionales con productos de nuestra tierra con nuestro «toque Argüeso».

En nuestra carta podrás ver entrantes fríos como por ejemplo, nuestros deliciosos chicharrones de atún para ir abriendo boca o si lo prefieres, entrantes calientes tales como huevas a la plancha o arroz frito con pavo y verduras frescas.

Por supuesto, gracias a nuestra privilegiada ubicación cerca del litoral gaditano, tenemos el mejor pescado fresco que podrás encontrar en Sanlúcar.

Por otro lado, no nos olvidamos de los amantes de la carne. Por ello, le ofrecemos la opción de degustar una hamburguesa de ternera gourmet o un costillar de retinto cocinado a baja temperatura. ¡Ambas opciones son ideales!

Por último, nos gustaría destacar nuestros extraordinarios postres. Todas las opciones que ofrecemos en nuestro restaurante para ponerle el broche final a tu comida, son sencillamente irresistibles. ¡No dudes en probarlos si vienes a vernos!

Como puedes ver, la fusión entre tradición e innovación hace que seamos uno de los restaurantes más exclusivos de Sanlúcar.

¡Ven a descubrir por ti mismo la sinergia de sabores que tenemos preparada para ti en nuestro restaurante!

Ambiente relajado y distendido

En Restaurante Argüeso sabemos que el ambiente resulta un factor muy importante y determinante en la experiencia de nuestros clientes.

Por ello, en nuestro restaurante en Sanlúcar de Barrameda nos encargamos que la iluminación sea la correcta, una música suave que acompañe a tu cena y que por supuesto, nuestros platos estén exquisitos.

En definitiva, el ambiente que se respira en nuestro restaurante es íntimo, distendido y acogedor por lo que te encontraras muy a gusto si decides cenar con nosotros.

Te llevarás tan buen sabor de boca después de disfrutar de una cena en Restaurante Argüeso que desearás repetir en mas de una ocasión.

Un espacio idílico

En el corazón de la bodega Argüeso se encuentra nuestro salón del sushi, en el cual podrás disfrutar del sushi y todos nuestros platos, un espacio exclusivo y sofisticado.

Si quieres disfrutar de la verdadera experiencia de comer sushi, no dudes en probar nuestra barra japonesa: nuestra barra de sushi. En este espacio estarás sentado frente al chef, con un contacto más cercano y directo, donde a parte de disfrutar de la comida también puedes ver el arte de la preparación de cada bocado por parte de los itamae.

Lo habitual en la barra es solicitar el menú “OMAKASE”,  que significa “confiar” o “ponerse en manos del chef” para preparar lo que él desee. Te animamos a que lo pruebes no te dejará indiferente la experiencia.

Servicio amable y atento

Otra de las razones por las que te animamos a visitar nuestro restaurante en Sanlúcar de Barrameda es sin duda alguna, nuestro equipo de profesionales.

Todo el equipo de Restaurante Argüeso trabaja muy duro para ofrecer el servicio más exclusivo a nuestros clientes. Te aseguramos que desde que entres por la puerta de nuestro restaurante, te olvidarás de todas tus preocupaciones y vivirás una experiencia única.

Si tienes cualquier duda sobre algún plato o alguna sugerencia, no dudes en consultarlo con nuestro personal, estarán encantados de atenderte y asesorarte.

¡Haz tu reserva en nuestro restaurante en Sanlúcar de Barrameda!

¿Cómo te gustaría vivir la experiencia Argüeso? ¿En familia? ¿En pareja? ¿Con amigos?

Siempre es buen momento para venir a vernos y dejarte enamorar por la variedad de platos que podemos ofrecerte en nuestro restaurante en Sanlúcar de Barrameda, ¡así que no lo dudes más y ven a vernos!

Puedes hacer tu reserva para el servicio de cena de forma fácil a través del siguiente enlace:

https://restauranteargueso.com/#reservas

Te recomendamos que hagas tu reserva con antelación, ya que la demanda es alta.

Una vez que hagas tu reserva, recibirás un correo electrónico con su confirmación. No obstante, el día antes de la misma recibirá una llamada para recordar dicha reserva.

¡Esperamos verte muy pronto por nuestro restaurante en Sanlúcar!

El verano es una época para relajarse y aprovechar las vacaciones haciendo lo que más nos gusta; ir a la playa, disfrutar del buen tiempo y por supuesto, ¡ir a comer a nuestro restaurante favorito!

En Restaurante Argüeso podrás disfrutar de noches de verano inolvidables junto a una cena espectacular. En este post, te traemos una selección de nuestros platos más veraniegos. ¡Estamos seguros que te encantarán!

Los platos más veraniegos de nuestro restaurante en Sanlúcar

Todas las elaboraciones de nuestro restaurante en Sanlúcar son especiales. En Restaurante Argüeso utilizamos productos de gran calidad, con esmero y mucho cariño, para obtener resultados extraordinarios.

A continuación, te contamos todos los detalles de los platos más veraniegos de nuestro restaurante.

Huevas de caballa a la plancha

Si hay un pescado que esta en la lista de los sabores imprescindibles del verano, es la caballa. El sabor de una buena caballa es un sensación de placer para los paladares que disfrutan con los productos del mar. Por ello, uno de los platos veraniegos de Restaurante Argüeso que no te puedes perder durante la temporada estival, son nuestras huevas de caballa a la plancha.

Se trata de huevas de caballa de nuestras costas a la plancha acompañadas de cebolla tierna, peregil y aceite de olvida virgen extra. Todo un manjar.

¡Disfruta del sabor de nuestras costas en nuestro restaurante en Sanlúcar!

Ensalada sunomono con langostinos de Sanlúcar

Con el calor lo que más se apetecen son las comidas ligeras y sobre todo, fresquitas por lo que la ensalada no puede faltar durante los meses veraniegos. Bien es cierto que, las ensaladas pueden llegar a ser aburridas si no las combinas con ingredientes originales. Por ello, en Restaurante Argüeso tenemos una propuesta auténtica y deliciosa a partes iguales que no podrás rechazar este verano: Ensalada de sunomono con langostinos de Sanlúcar.

El sabor de esta ensalada japonesa te envolverá debido a sus ingredientes. Este plato está compuesto por langostinos de Sanlúcar, una joya gastronómica andaluza apreciada por todo el mundo, seguidos de nuestra vinagreta oriental, acompañada de alga wakame fresca de la bahía de Cádiz y con el broche final de nuestro pepino marinado. Todos y cada uno de sus ingredientes harán que sean una de las mejores ensaladas que hayas probado.

Hamburguesa de ternera

Las hamburguesas son las reinas del verano, por ello, uno de los platos más veraniegos en nuestro restaurante en Sanlúcar son nuestras hamburguesas de ternera, ¡deliciosas y llenas de sabor!

A los amantes de la carne le recomendamos que no dejen pasar la oportunidad de disfrutar de nuestra hamburguesa acompañada de guacamole, delicioso queso gorgonzola y cebolla morada encurtida.

¡Ven a probarlas!

Tartar de atún rojo de almadraba

Uno de nuestros platos más veraniegos, pero a la vez fino, elegante y sofisticado, es nuestro sublime tartar de atún rojo de almadraba.

En Restaurante Argüeso somos especialistas en atún rojo de almadraba, ¡nos encanta ofrecer este suculento manjar a nuestros clientes!

Por lo que sí deseas disfrutar del atún más jugoso y delicioso, no puedes perderte nuestro tartar. Su sabor no te dejará indiferente. Un plato gourmet en toda regla para disfrutar este verano. ¿A qué esperas para degustarlo?

Nuestro sushi

El sushi es un plato que sea la época que sea, siempre nos apetece comer. En Restaurante Argüeso tenemos el mejor sushi de Sanlúcar, ya que utilizamos productos frescos y de primera calidad. Convertimos unos materiales únicos en piezas de degustación exclusiva.

El sushi puede ser tu gran aliado este verano si deseas comer saludable y cuidarte. Durante dichos meses, tenemos mucho más tiempo libre y eso conlleva a excesos de comidas y no hacer todo el ejercicio que deseamos. Por ello, si quieres una comida original, divertida y saludable, disfruta del sushi en verano.

En Restaurante Argüeso tenemos a tu disposición una amplia carta de sushi. En ella encontrarás las siguientes piezas: niguiris, makis, futomakis y uramakis.

Si te encanta el sushi tanto como a nosotros, ¡ven a probar el nuestro!

Tarta de queso payoyo

Por último, terminamos este post sobre los platos más veraniegos de Restaurante Argüeso con un maravilloso postre que enamora hasta a los paladares más exigentes. Se trata de nuestra tarta de queso payoyo sobre crema fría de sandía, ¡un sabor de verano donde los haya!

Este primoroso postre se ha ganado el cariño de todos nuestros clientes. Te podemos asegurar que será uno de los postres más placenteros que pruebes este verano.

El queso payoyo es un queso graso posee un sabor increíble y una consistencia extraordinaria que combinado con la sandía, la fruta del verano por excelencia, hace que obtengamos como resultado un postre ligero, exquisito y fresco.

 

En definitiva, si deseas probar algunos de los platos de los que hemos hablado a lo largo de este post, ¡ven a vernos!

Puedes hacer tu reserva a través del siguiente enlace: www.restauranteargueso.com/#reservas

Estamos abiertos de martes a domingos en servicio de cena de 20:30h a 00:00h, siendo la última hora para reservar a las 23:00h.

¡Te esperamos para disfrutar de los mejores sabores!

Restaurante Argüeso está a punto de volver a abrir sus puertas y nosotros no podemos estar más contentos de daros esta gran noticia. Tenemos muchas ganas de volver a nuestra cocina y disfrutar de los platos más exclusivos elaborados por nuestro chef, José Manuel Ávila Tirado. Por ello, queremos dedicar este post a contaros todos los detalles de nuestra reapertura. ¡Comenzamos!

Restaurante de sushi en Sanlúcar

Gracias a nuestra ubicación privilegiada, nuestros clientes no solo pueden disfrutar de una ciudad maravillosa, sino de una gastronomía insigne.

En nuestro restaurante de sushi en Sanlúcar solo trabajamos con productos de primera calidad, como por ejemplo, el atún rojo salvaje de almadraba. Todos nuestros productos son frescos y tratados conforme al RD 1420/06. Además procuramos trabajar con productos de temporada para obtener la excelencia de ellos.

En Restaurante Argüeso nos preocupamos por cuidar hasta el más mínimo detalle. Cada matiz se te quedará grabado en la memoria. Por ello, convertimos unos materiales únicos en piezas de degustación exclusiva en cada uno de los platos que elaboramos.

Podrás degustar nuestros niguiris, makis, uramakis, gyozas, ¡y muchos más platos increíbles! ¡Pronto desvelaremos nuestra nueva carta!

Además, en nuestro restaurante no solo ofrecemos sushi, también podrás disfrutar de la gastronomía de Sanlúcar de Barrameda con los platos, nos menos exquisitos, elaborados con la maestría de nuestro chef.

¡Déjate envolver por la magia de la fusión de la tradición e innovación en nuestro restaurante en Sanlúcar!

Nuestro espacio en un entorno único

Si este verano buscas un lugar donde comer en Sanlúcar de Barrameda, Restaurante Argüeso es tu sitio. Disfrutaras los mejores sabores de la comida japonesa en un entorno único, ya que nos encontramos en un extremo de la Bodega Herederos de Argüeso, una de las más famosas de la localidad. En él podrás visualizar parte de los muros del antiguo convento del siglo XVI.

¡No pierdas la oportunidad de vivir la singular experiencia de comer en una bodega!

En Restaurante Argüeso contamos con un salón moderno con una barra japonesa diseñada especialmente para la degustación de sushi donde se respira la filosofía nipona a pocos centímetros de los itamae, que de forma casi hipnótica ejecutan con devoción cada uno de los precisos y armónicos movimientos del corte del pescado, de la manipulación del arroz, de la colocación de cada pieza.

Reservar en Restaurante Argüeso

En Restaurante Argüeso ya estamos calentando nuestros fogones para el pistoletazo de salida el próximo día 1 de julio, por ello, ¡ya puedes hacer tu reserva para no quedarte sin mesa!

Si deseas reservar en Restaurante Argüeso, puedes hacerlo sólo y exclusivamente a través de nuestra página web, ya que actualmente, no tenemos disponible la opción de reservar por teléfono.

Gestionar tu reserva de forma online es muy fácil, por lo que no tendrás que preocuparte por nada. A continuación te explicamos cómo hacerlo:

Restaurante Argüeso

Debes entrar en el siguiente enlace: https://restauranteargueso.com/#reservas y elegir el día y la hora que desees degustar la exquisita comida japonesa de nuestro restaurante en Sanlúcar. Finalmente, debes rellenar el formulario de reservas con tus datos, ¡y listo, ya tienes tu reserva! Posteriormente, recibirás un correo electrónico en tu bandeja de entrada con la confirmación de la reserva y los datos de la misma.

Te recordamos que estaremos abiertos al público de martes a domingo solo en servicio de cena de 20:30h a 00:00h, siendo la última hora para reservar a las 23:00h. ¡No lo olvides!

 

En definitiva, estamos muy felices de volver a recibiros en casa. Nos gustaría agradeceros todo el apoyo que hemos recibido durante este tiempo. Han sido infinitas las muestras de cariño que hemos recibido en redes sociales, las cuáles nos han brindado fuerza para seguir trabajando muy duro día tras día y poder volver a abrir nuestras puertas de nuevo. Estamos deseando volver a veros a todos y cada uno de vosotros disfrutando de nuestra cocina en nuestro restaurante.

Seguiremos con más ganas que nunca cocinando el mejor sushi de Sanlúcar. ¡Os esperamos en Restaurante Argüeso para disfrutar de un verano, único, diferente y sobre todo, especial!

Hoy queremos contarte todo sobre el sashimi, uno de los productos más populares del Restaurante Argüeso. Es una de las piezas  más exigentes en este tipo de cocina.  Se caracteriza por ser elegante, sofisticado y por supuesto, exquisito. Este plato japonés consiste principalmente, en marisco o pescado crudo.

Esta pieza gastronómica es una de las más complejas de preparar. Esto se debe a que uno de los aspectos a tener en cuenta cuando consumes un sashimi es ni más ni menos que su corte. Por lo tanto, es muy importante que el chef que prepara este plato tenga controlada la técnica de corte.  

En este post te contamos todas y cada una de las características del sashimi. Si deseas saber más sobre este manjar ¡sigue leyendo y no te pierdas nada sobre él!

Técnicas para cortar sashimi

El sashimi más que un plato japonés, es una técnica para cortar pescados y mariscos. En función del tipo de pescado o marisco que se utilice para la elaboración de este plato, se determinará su corte. 

A continuación te contamos cuáles son los cortes más frecuentes.

Por un lado, tenemos el sogi-zukuri. Se basa en colocar el cuchillo a unos 45 grados del alimento de forma inclinada. Una vez se coloque de forma correcta, se procede a realizar el corte. Con esta técnica conseguimos unos filetes poco gruesos y moldeables para realización de nigiris.

Por otro lado, tenemos el corte usu-zukuri. Dicho corte es el más complicado de hacer de todos. La técnica que se emplea es muy parecida a la del sogi-zukuri, pero el ángulo es mayor, con el fin de obtener filetes aún más finos. Es decir, intentando que los filetes queden lo más transparente posible.

Por último y no por ello menos importante, nos encontramos con el hira-zukuri. En este corte sólo usamos la mano que sostiene el cuchillo, el cual penetra en ángulo perpendicular y se desliza por la pieza sin imprimir fuerza. Este corte requiere un cuchillo de calidad y consiste en cortar la carne en tacos.

En definitiva, es muy importante que el chef que prepare el sashimi tenga una gran destreza con el cuchillo y conozca muy bien la técnica de corte.  

Con qué acompañar el sashimi?

Si tenemos algo claro en nuestro Restaurante Argüeso, es que toda pieza debe ir muy bien acompañada. 

El sashimi puede ir acompañado de wasabi, jengibre y salsa de soja. Te aseguramos que la fusión de estos sabores te dejará alucinando. 

Esta especialidad japonesa también puede acompañarse con arroz. Es importante no confundir el sashimi con el sushi. En las piezas de sushi se monta el pescado encima del  arroz, en el sashimi no. 

Sashimi y Argüeso Delivery

Si quieres degustar un delicioso sashimi, te recomendamos que pruebes el que preparamos en Restaurante Argüeso. Somos especialistas en crear delicias gastronómicas. Nos gusta desarrollar nuestra creatividad en la cocina con los productos del mar como lo que son, la mejor materia prima que existe.

Tenemos una gran variedad: sashimi de atún rojo salvaje de almadraba (Lomo/Akami o Ventresca/Toro), salmón noruego (sake) y vieira (Hotate). Conocemos muy bien nuestro producto y podemos asegurarte que ninguno te dejará indiferente.

Con Argüeso Delivery podrás saborear esta y otras muchas especialidades de nuestro restaurante desde el sofá de tu casa ¿no te parece una auténtica pasada?

Si quieres comer el mejor sushi de Sanlúcar, solo tienes que ir a nuestra carta delivery y hacer tu pedido. ¡Así de fácil! 

En nuestra carta encontrarás una gran variedad de productos gourmet, todos ellos de una excelente calidad. Algunos de nuestros productos son: sashimi, tataki, tartar, nigiri, maki, urumaki ¡y mucho más!

Elijas lo que elijas, el sabor de la cocina Argüeso te dejará un buen recuerdo en tu paladar y muchas ganas de volver a repetir.

¿A qué esperas? ¡Haz tu pedido y vive una experiencia única desde casa!

Además, durante todo el mes de noviembre estaremos en el restaurante El Espejo con el mejor sushi de nuestro chef José Manuel Avila Tirado y la cocina de autor de José Luis Fernández Tallafigo.

Podrás disfrutar de nuestro servicio de sushi de jueves a domingo en servicio de almuerzo. ¿Aún no has reservado? Puedes hacerlo a través de su página web ¡No te quedes sin mesa!

¡Te esperamos!

No paramos de innovar. La esencia de nuestro restaurante se centra en la continua mejora y renovación de nuestra oferta culinaria, haciéndote llegar el sabor más auténtico de la cultura japonesa y la andaluza.

Una combinación entre dos tierras que se ajustan a la perfección la una con la otra, dando como resultado auténticos platos deliciosos que sólo podrás probar en el restaurante más exclusivo de Sanlúcar, restaurante Argüeso.

Y es que, además de los platos más tradicionales elaborados con arroz de sushi o atún rojo, en lo que somos expertos, tendrás la oportunidad de ir más allá y conocer nuevos sabores de la mano de restaurante Argüeso, gracias a las permanentes innovaciones de nuestro chef José Manuel Ávila.

En el post de hoy queremos presentarte una de las nuevas creaciones que seguro te dejarán con un buen sabor de boca: el Nigiri de Dorada. ¿Quieres conocer más sobre este exclusivo plato? Sigue leyendo, que te lo contamos todo.

Nigiri de Dorada

Vamos a empezar por el principio poniéndote en situación ¿Qué es el Nigiri?

El Nigiri es una de las variedades de sushi más popular y, además, más consumida en países asiáticos como es Japón. El arroz se moldea a mano para darle una forma cilíndrica ovalada. La presión que es ejerce es muy concreta porque no debe quedar ni muy compacto ni muy suelto. A la hora de cogerlo con el palillo el arroz no debe romperse pero que se deshaga al meterlo en la boca. En la parte de arriba se coloca una pieza de marisco o pescado crudo.

A día de hoy, en restaurante Argüeso puedes disfrutar de una gran variedad de Nigiris, como por ejemplo el Nigiri maguro, el de sake, el de langostino de Sanlúcar (una auténtica mezcla explosiva entre ambas culturas), el Nigiri de pulpo, de vieira, unagi o toro.

Todos ellos lo puedes encontrar en la sección de carta dentro de la web www.restauranteargueso.com

Pero es que, además, a este conjunto de variedad de Nigiri se suma como última incorporación el Nigiri de Dorada, una nueva creación que está comenzando a ser recibida de la mejor forma en nuestro restaurante en Sanlúcar.

¿Qué es el Nigiri de Dorada? En este caso, para la elaboración del Nigiri de Dorada, se ha tenido en cuenta una de las técnicas más ancestrales en la cultura japonesa, llamada “Kobujime”. Esta técnica consiste en la curación del pescado con algas, método que aporta un gran sabor salino y una textura increíble a la creación.

Si después de leer estas palabras no se te ha hecho la boca agua ¡vamos a pensar que no eres de este planeta!

Cuando lo mejor de ambas culturas se fusionan en una sola experiencia gastronómica, es difícil rechazar una cita con una de estas deliciosas creaciones.

Restaurante Argüeso: tu reserva en el mismo día

En el día de hoy lo único que hacemos es traerte buenas noticias, porque es que además de presentarte la nueva obra de restaurante Argüeso (Nigiri de Dorada), tenemos que decirte que, además, podrás disfrutar de este plato y de todo aquel que se te apetezca haciendo tu reserva para el restaurante desde la página web en el mismo día.

Tal como lo lees, puedes entrar en la web www.restauranteargueso.com dirigirte a la sección de reservas y seleccionar tu mesa para el mismo día, dándote la oportunidad de no perder ni un minuto más sin probar esta maravilla andaluza-japonesa.

Además, y como ya sabrás, puedes seguir disfrutando del mejor sushi de Sanlúcar desde casa con Argüeso Delivery llamando al teléfono 722 563 436 de10:00 horas a 14:00 horas y recibiéndolo a domicilio también en el mismo día de 21:00 horas a 22:00 horas.

Recuerda, en restaurante Argüeso estamos a tu disposición de jueves a domingos, tanto en el establecimiento como en tus pedidos a domicilio ¡te esperamos!

El otoño ha llegado a Sanlúcar de Barrameda y con esta nueva temporada en Restaurante Argüeso recibimos los cambios pertinentes de la época de las hojas caducas, adaptándonos a tu nuevo ritmo de vida y a esa rutina que nos sabe de forma placentera al volver a nuestros quehaceres después del verano.

Poco a poco se está haciendo más visible el ocaso de la etapa estival que da paso al otoño en Andalucía, que, aunque todavía con temperaturas algo elevadas, percibimos ya que la siguiente estación está llegando y que suplantará a la veraniega.

En Sanlúcar de Barrameda, ciudad donde poder disfrutar de una auténtica gastronomía autóctona rica en pescado y marisco, el otoño cobra un sentido espacial, ya que, además de ser un destino preferentemente visitado en los meses de verano, Sanlúcar de Barrameda goza de un paisaje y de una calidad en su arte del buen comer digno de disfrutar en cualquier época del año.

Tanto es así, que en restaurante Argüeso estamos disponibles para ti y para satisfacer tus ganas de probar lo nuevo e innovador en todas las temporadas de este inusual 2020.

Restaurante Argüeso: cambio de horario

Como te venimos diciendo, el otoño trae consigo la vuelta a la rutina y cambios importantes en nuestras vidas, donde toman comienzo diferentes tareas, se puede decir que el mes de septiembre es, junto al de enero, el mes donde todo empieza de nuevo y donde todo se pone en marcha.

Y aunque este año se caracterice por ser excepcional, no iba a ser menos por ello.

De esta manera, desde restaurante Argüeso queremos informarte sobre nuestro cambio horario de servicio, para que no te despistes y sigas compartiendo tus cena con nosotros.

Deseamos que no olvides que, siempre estaremos aquí, aunque nuestro horario varíe, el restaurante más exclusivo e innovador de Sanlúcar de Barrameda estará una nueva temporada más acompañándote en tus cenas con familia o amigos.

A partir del pasado lunes 21 de septiembre, oficialmente restaurante Argüeso realizó su cambio de horario, en el cual, a partir de entonces y si no hay novedades, el horario para disfrutar de tu experiencia dentro del restaurante se modificará de jueves a domingos, en horario de 21:00 horas de la noche hasta 24:00 de la madrugada.

Además recordamos que nuestro establecimiento cierra a la 1.ooh siguiendo las medidas del Ministerio de Sanidad, por lo que rogamos su colaboración para que podamos cumplir con las normas.

Como veníamos haciendo, para mantener un espacio seguro para nuestros clientes y equipo profesional, te aconsejamos realizar tu reserva para degustar las exquisiteces de restaurante Argüeso, a través de la página web www.restauranteargueso.com, donde poder seleccionar le fecha para disfrutar de tu cena y además, comprobando de esta manera su disponibilidad; así de sencillo y así de rápido.

También, queremos recordarte que en restaurante Argüeso llevamos a cabo un protocolo íntegro en desinfección y limpieza, para salvaguardar el bienestar de todo aquel que tenga la intención de visitarnos. Lo primero, la salud.

Cambio horario de Argüeso Delivery

Estas circunstancias que estamos viviendo desde mediados del mes de marzo, nos hizo adaptarnos por todos los medios a la nueva situación, en donde pudimos brindarte con un nuevo y exclusivo servicio a domicilio, con nuestro Argüeso Delivery.

Así que, podemos sacar en claro de todo esto, que ese esfuerzo por continuar llevándote lo mejor de Sanlúcar mantuvo un buen recibimiento, de manera que consideramos mantenerlo, de tal forma que, a día de hoy y con la entrada de esta nueva temporada, puedes continuar disfrutando del mejor sushi de Sanlúcar desde casa con Argüeso Delivery de jueves a domingo, haciendo tu pedido en horario de 10:00 horas de la mañana a 14:00 horas del mediodía en el teléfono 722 563 436 y recibiéndolo en ese mismo día entre las 21:00 horas y las 22:00 horas de la noche.

 

En esta nueva temporada no te quedes sin tu plato preferido de sushi o atún rojo, en restaurante Argüeso te estamos esperando.

¡Estamos de vuelta! Desde ayer día 1 de julio, Restaurante Argüeso tiene la fortuna de volver a recibirte en nuestro restaurante, en la calle Mar número 2 de Sanlúcar de Barrameda (Cádiz).

Tras estos duros meses que hemos sufrido todos, la dirección y el equipo de Restaurante Argüeso volvemos seguros y capaces de poder ofrecerte el mejor sushi y atún rojo de la zona.

Queremos que te quede claro que nosotros seguimos siendo los mismos, ¡La esencia Argüeso no va a cambiar! A pesar de ello, todos tenemos que hacer un pequeño esfuerzo y adaptarnos a la nueva normalidad.

En esta nueva etapa que nos toca vivir, queremos ofrecerte la mejor forma de disfrutar de nuestros exquisitos platos asiáticos; como te estamos contando, puedes hacerlo directamente en nuestro restaurante o desde casa ¡Porque mantenemos Argüeso Delivery!

Sabemos lo que has disfrutado en este tiempo saboreando lo mejor de Argüeso desde tu sofá, y por eso queremos continuar con esta forma tan cómoda de hacerte disfrutar.

Pero… ¿Cuál será el procedimiento? Quédate atento que te lo contamos.

Argüeso Delivery + Restaurante

Poco a poco la nueva normalidad se está colando en nuestras vidas y nos da un respiro, ya que con precaución y manteniendo las medidas de seguridad, podemos disfrutar un poquito más de nuestro día a día y de este verano que tenemos por delante.

En nuestro restaurante, hemos pensado mucho en ti, por eso, hasta que no hemos estado cien por cien seguros de nuestras capacidades, no hemos dado este paso tan importante para todos, reabrir nuestro local.

El compromiso que tenemos contigo, nuestro cliente, prima por encima de cualquier cosa, y es por eso por lo que nos hemos adaptado a la situación de la mejor forma, para que disfrutes de tu experiencia al máximo.

Restaurante Argüeso

Restaurante Argüeso abre con ciertas limitaciones para mantener tu seguridad y bienestar, por eso, hoy por hoy el aforo máximo del local será de aproximadamente 24 personas.

Podrás disfrutar de la experiencia Argüeso desde nuestros dos magníficos y confortables salones, distribuidos estratégicamente bajo la normativa de distancia de seguridad y ambos con el mismo servicio de carta, donde primará el mejor sushi de Cádiz y el exquisito atún rojo de la almadraba que elaboramos expresamente para ti.

Para evitar cualquier tipo de aglomeración, la zona de la barra quedará inutilizada.

Y para que todo vaya sobre ruedas ¡Las reservas se realizan con 24 horas de antelación! Para mantener un orden y por lo tanto, un bienestar asegurado, es necesario que reserves tu mesa desde nuestra página web www.restauranteargueso.com, con un mínimo de 24 horas de antelación.

Argüeso Delivery

Tu pedido con un mínimo de 24 horas de antelación.

Como te venimos contando, nuestro servicio a domicilio durante el estado de alarma resultó ser todo un éxito, y es por esto por lo que queremos mantener este cometido, para que disfrutes del mejor sushi de Cádiz desde tu casa.

De igual manera que en el anterior caso, y para poder atenderte lo mejor posible sin restar calidad a nuestro servicio, los pedidos vuelven a tener que realizarse con un mínimo de 24 horas de antelación a través de nuestros teléfonos 722 563 436 | 956 360 787.

La recepción de pedidos será de 10:00 a 14:00h, pudiéndolo recibir al día siguiente en casa de 21:00 a 22:00h (jueves a domingo).

 

Esta vuelta a la nueva normalidad se hace mucho más amena con Restaurante Argüeso. Ya sabes, disfruta de tu experiencia Argüeso tanto en el restaurante como desde casa, reservando tu mesa o realizando tu pedido a domicilio con un mínimo de 24 horas.

 

Restaurante Argüeso vuelve más fuerte que nunca, ¡Te esperamos!

Los mejores Bodegueros artesanos de Sanlúcar se reúnen en Taberna Argüeso gracias a la Mesa de la Manzanilla, un evento que ha acogido a los mejores bodegueros de la ciudad en un entorno único: Taberna Argüeso, un rincón lleno de encanto dentro de la histórica bodega Argüeso.

En este evento de primer nivel, la Manzanilla ha sido la protagonista indiscutible y en torno a ella los bodegueros han podido compartir todo tipo de saberes y anécdotas a la vez que disfrutaban de  un menú degustación de primerísima calidad ofrecido por Taberna Argüeso.

Los mejores Bodegueros artesanos de Sanlúcar se reúnen en Taberna Argüeso

Este evento, celebrado en el entorno singular de Taberna Argüeso, eleva la Manzanilla a un siguiente nivel. Se trata de los mejores expertos en este caldo de toda la provincia de Cádiz intercambiando sus experiencias y conocimientos en la atmósfera exclusiva que crea el interior de la taberna.

La Mesa de la Manzanilla supone una mezcla inigualable entre deleite y trabajo. Los principales bodegueros artesanos disfrutaban de la compañía de sus semejantes a la par que compartían sus experiencias y saberes. Toda una victoria para la Manzanilla de Sánlucar y las manos que la elaboran.

La mejor Manzanilla requiere de la mejor comida

El Menú Degustación de Taberna Argüeso estuvo a la altura de lo que el nivel evento merecía. Por eso, Taberna Argüeso puso a disposición de sus invitados un Menú completo compuesto de:

  • Aperitivos (Sunomono de pepino, Wakame y langostino y Croquetas de chipirón).
  • Entrantes (Atún Rojo Salvaje de Almadraba marinado & ajo-blanco  y  Sopa de tomate con gamba blanca de Huelva).
  • Platos principales: Chipirones en salsa, Lomo de lubina salvaje, Callos de cerdo y ternera y Rabo de toro.
  • Prepostre de Crema de queso y frutos rojos Brandy
  • Postre de Bizcocho de chocolate y coco con helado de pistacho.
  • Bebidas: Manzanillas y cerveza, Argüeso Manzanilla en Rama La “E”, Argüeso Manzanilla San León, Argüeso Oloroso seco o amontillado, Manzanilla Aurora en Rama Magnum, Brandy Punto Azul Prestige y Pico Plata moscatel.

Un menú pensando para obtener el mejor maridaje entre la Manzanilla y los sabores del mar, como es tradición en nuestra gastronomía.

Agradecimiento a las mejores Bodegas de Sánlucar

Taberna Argüeso se congretula de haber contado con el enorme privilegio de haber acogido en sus instalaciones a los mejores bodegueros artesanos de Cádiz.

Para nosotros ha sido todo un honor contar con invitados de la talla de Bodegas Barbadillo, Bodegas Sánchez Ayala, Bodegas Elías González, Bodegas Juan Piñero y Bodegas Hidalgo La Gitana, entre otros.

Nuestro más sincero agradecimiento a Gabriel A. Raya, (Bodegas Yuste y Bodegas Herederos de Argüeso), Santiago González, (Bodegas Elías González). Por supuesto a José Luis Barrero (Bodegas Miguel Sánchez Ayala), Fermín Hidalgo (Bodegas Hidalgo La Gitana), Miguel Sánchez Delage (ASEVI) y  Antonio Palacios (Cooperativa COVISAN).

Sin olvidar, por supuesto, a Juan Juez y José Sabio (Cooperativa Virgen de la Caridad), Ignacio Hidalgo García de Velasco (Bodegas La Cigarrera), Juan Piñero (Bodegas Juan Piñero), José Gómez Villegas (Bodegas Artesanas) y a Claudio Arañó Hidalgo (Bodegas Barbadillo).

Taberna Argüeso manifiesta su más sincera gratitud a todos los invitados porque además de elevar el nivel de la Manzanilla Sanluqueña, consiguen hacer de cada evento una ocasión especial en la que celebrar el trabajo y buen hacer de los gaditanos con la Manzanilla.

En estas fechas todos estamos más predispuestos a vivir experiencias nuevas, romper con la rutina y probar algo diferente. Almorzar en una bodega es una de esas experiencias que no debes perderte esta Navidad si lo que quieres es hacer algo realmente mágico. Taberna Argüeso, ubicada en la conocida Bodega Herederos de Argüeso, hará que tus sensaciones se multipliquen en un entorno idílico para los amantes más exigentes del maridaje entre la Manzanilla y el mar. Adelante, atrévete a probar: disfruta de tu comida de Navidad en Sanlúcar en una bodega.

Alta gastronomía en Sanlúcar

Disfrutar de la más alta gastronomía en el mejor restaurante en Sanlúcar, es muy fácil. En estas fechas tan concurridas, te aconsejamos que lo mejor es reservar tu mesa en Taberna Argüeso para que no te quedes sin probar la gastronomía más increíble de toda la provincia de Cádiz. Somos un Restaurante especializado en diferentes tipos de cocina bien diferenciados, entre los que destacamos por nuestros exquisitos platos de gastronomía tradicional y la innovación de nuestros platos de sushi y atún.

Disfruta de tu comida de Navidad en Sanlúcar en una bodega

El entorno de una bodega crea una atmósfera íntima y mágica en el que la historia y la tradición caben dentro de cada bota de Manzanillla, pero se respira fuera. Cada rincón de Taberna Argüeso entronca en el punto justo donde se dan de la mano la tradición y la innovación. Por ello, estas fechas son perfectas para disfrutar de tu comida de Navidad en Sánlúcar. 

Recuerda que en Taberna Argüeso somos especialistas en Atún Rojo Salvaje de Almadraba y en nuestra carta podrás disfrutar tanto de la gastronomía más tradicional de Sanlúcar como de los platos más innovadores, creados siempre desde el corazón y desde la más genuina pasión por la cocina de nuestros profesionales. Un lugar donde el tiempo se detiene a la vez que avanza.

Foto de Emilio Simón de Elio Estudio

El puente de diciembre es una fecha especial para que disfrutes de la mejor gastronomía de Sanlúcar. Cercano a la fiesta de Navidad, pero sin tener todavía ese cariz familiar que destila la Nochebuena. La ocasión perfecta para disfrutar del festivo sin tener que preocuparnos de todos. ¿Estás pensando en disfrutar de la mejor gastronomía de nuestra tierra con quienes más quieres? La ocasión perfecta se desarrolla durante estos días de diciembre. Por eso hoy queremos compartir contigo estos 3 motivos para disfrutar de Taberna Argüeso en el Puente de Diciembre.

3 Motivos para disfrutar de Taberna Argüeso en el Puente de Diciembre

Disfrutar de la más alta gastronomía en el mejor restaurante en Sanlúcar es fácil en Taberna Argüeso. Con tres espacios muy bien diferenciados y especializados en diferentes tipos de cocina, nuestro restaurante es la mejor opción para disfrutar en el terreno gastronómico.

¿Quieres conocer por qué deberías reservar mesa  para el puente de diciembre? Vamos a darte 3 Motivos para disfrutar de Taberna Argüeso en el Puente de Diciembre.

Comer en una bodega

Taberna Argüeso no es un restaurante al uso. Somos un rincón mágico en el centro de la histórica ciudad de Sanlúcar, dentro de las instalaciones de la conocida Bodega Herederos de Argüeso. Un espacio lleno de magia, tradición e innovación en nuestro querido Puerto Lucero. Hay que saber dónde ir a buscar la magia.

Increíble gastronomía

En Taberna Argüeso somos especialistas en el Atún Rojo Salvaje de Almadraba, Shushi y todos los sabores con los que el mar nos permite jugar en nuestras cocinas. Esta materia prima viene del mar y la excelencia final solo se consigue con el aderezo de nuestro esfuerzo y dedicación.

El mejor maridaje de Sanlúcar

¿Habrá mejor lugar para tener los mejores vinos de Sanlúcar que una bodega? Nuestra Manzanilla es el complemento perfecto a nuestros exquisitos platos de pescado crudo. Porque un buen maridaje hace que tu experiencia mejore, convirtiendo este momento en insuperable.

Ahora seguro que lo tienes claro: este Puente de diciembre, Taberna Argüeso es tu lugar. Un lugar en el que la innovación y la tradición gastronómica se dan la mano para elevarte sobre los sabores de todos los mares y océanos del mundo. Consulta nuestra carta para empezar a navegar entre nuestros sabores especiales.

Porque, sobre todas las cosas, en Taberna Argüeso disfrutamos de nuestra gastronomía, algo que siempre contagiamos a nuestros clientes. Disfruta del mejor restaurante en Sanlúcar. Te esperamos.

Foto de Emilio Simón de Elio Estudio