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Los mejores postres en Sanlúcar los tenemos en nuestro restaurante. En Restaurante Argüeso elaboramos todos y cada uno de nuestros postres con productos de máxima calidad para que nuestros clientes puedan ponerle el broche final a sus espectaculares comidas con nosotros de una forma agradable, dulce y sobre todo, ¡deliciosa!

¿Quieres saber cuáles son los postres que te esperan en nuestro restaurante en Sanlúcar? ¡Sigue leyendo que te contamos todos los detalles en este post!

Los mejores postres en Sanlúcar

Descubre la gran variedad de postres que te ofrecemos en nuestro restaurante en Sanlúcar, desde lo más tradicional de nuestra tierra a lo más innovador.⁣ ¡No te lo puedes perder!

Fresa Macerada y cremoso de yogur

Si quieres probar un postre con estilo, te recomendamos que le des una oportunidad a nuestra fresa macerada y cremoso de yogur. El jugo de la fresa con el yogurt crearán una exquisita combinación de sabores que no podrás rechazar. Te sorprenderá por su dulzura y su cremosa textura.

Tarta de queso payoyo sobre crema fría de sandía

Un postre fresquito y delicioso es la mejor opción para acabar tu comida en Restaurante Argüeso. Por ello, te proponemos que degustes nuestra tarta de queso payoyo sobre crema fría de sandía.

Siente una textura agradable en tu boca mientras tus papilas gustativas degustan la fusión del queso payoyo con la crema fría de sandía. Una sensación única que te conquistará desde el primer bocado que le des a esta maravillosa tarta.

Tabla de quesos

¡Si eres amante del queso, estás de suerte! Te presentamos uno de los mejores postres de Sanlúcar sin lugar a dudas: ¡tabla de quesos! Se trata de un postre especial, diferente y sobre todo, exquisito que no debes dejar pasar desapercibido si vienes a nuestro restaurante.

Disfruta de un surtido de quesos curados (cabra payoya, queso zamorano de Toro y pajarete) acompañados de mermelada de tomate, frutos secos y verduras para que la experiencia degustativa sea única. ¿No te parece una forma deliciosa y original de poner fin a una veladada en nuestro restaurante en Sanlúcar? ¡Pruébalo y cuéntanos qué te parece!

Texturas de chocolate

El postre del cuál te vamos a hablar a continuación despertará todos los sentidos de aquellos que sean auténticos fans del chocolate.

Texturas de chocolate es un dulce placer que debes probar obligatoriamente si vienes a visitarnos. Con sólo ver el postre en la mesa, sabrás inmediatamente sin probarlo, que esta buenísimo. Te podemos asegurar que esta irresistible propuesta conquistará a tu paladar como nunca otro postre lo ha hecho. ¿A qué esperas para probarlo y comprobar todo lo que te contamos sobre él?

Fruta de temporada osmotizada

En Restaurante Argüeso nos caracterizamos por utilizar alimentos de gran calidad y de temporada por lo que nuestros postres no iban a ser menos.

Te recomendamos que pruebes nuestra fruta de temporada cocinada y osmotizada, piña al cava, melocotón en jarabe dulce, y manzana verde al aroma de mojito. Una mezcla perfecta que hará que te enamores de este postre desde el minuto uno. ¿Te lo piensas perder?

¿Qué te han parecido nuestros postres? ¿Exquisitos, verdad? ¡Estamos seguros que después de leer este artículo no te ha quedado duda de que los mejores postres en Sanlúcar te los ofrecemos nosotros!

Elige el que más te guste o prueba uno diferente cada vez que vengas a visitarnos. Te garantizamos que con cada uno de ellos vivirás una experiencia de sabores única.

Haz tu reserva con antelación a través de nuestra página web o llamando por teléfono 722 563 436 | 956 360 787 en el siguiente horario 19:00h – 20:30h.

¡Vive la experiencia Argüeso con nuestros postres!

La cocina japonesa es el claro reflejo de la admiración que sienten los japoneses por el mundo marino. Por ello la gran parte de sus platos poseen pescados y mariscos entre otros. Aunque sí debemos destacar un alimento del mar que es identidad en la cocina japonesa, son las algas.

Restaurante Argüeso está situado en Sanlúcar de Barrameda y esto nos brinda la oportunidad única de utilizar productos de nuestra tierra. Gracias a nuestra privilegiada ubicación, en la provincia de Cádiz tenemos un producto sin igual que combina perfectamente con muchos de los platos de la cocina japonesa, algas frescas de las costas gaditanas.  

Algas frescas de las costas gaditanas

Este preciado alimento se encuentra flotando en las marismas y en los esteros de la Bahía de Cádiz y a veces, en la profundidad del agua creando increíbles bosques marinos. 

La recolección sostenible y un duro trabajo artesanal hacen posible que podamos disfrutar de un alimento de estas características. 

Conseguir este alimento no es tarea fácil,  ya que dichas algas son recolectadas a mano y los horarios de mareas y los vientos mandan a la hora de adentrarse en los esteros, un terreno bastante complejo para trabajar. 

Las algas pasan por un proceso de depuración que las deja limpias, puras e intactas, listas para servir en cualquier restaurante que ofrezca productos de esta categoría. 

La tradición y el arraigo de la cocina con algas como bien hemos comentado al principio de este artículo, procede de la cocina japonesa. Por ello, en la provincia de Cádiz, las algas han adoptado su nombre japonés. Algunas de las algas salvajes más famosas y comunes de las costas gaditanas son el “Ogonori” o la “Salicornia”.

Las algas son buenas para la salud

Las algas son unos vegetales que además de estar buenísimos, son muy saludables para nuestro organismo. 

Este producto natural tiene un valor nutricional y unas propiedades muy sanas que aportan grandes beneficios para la salud. Se puede decir que las algas contribuyen a llevar una alimentación sana. 

Es normal que cada tipo de alga marina pueda contener nutrientes y minerales diferentes. Aún así, incluir en tu dieta algas marinas es una manera muy óptima de obtener nutrientes muy necesarios sin ingerir grasas saturadas.

Además, las algas también poseen antioxidantes, los cuales protegen de forma eficiente la salud del consumidor, previniendo el desarrollo de algunas enfermedades.

Introduce algas en tu dieta!

Introducir algas en nuestra dieta es una muy buena opción si deseamos cuidarnos.

Aunque pueda parecer lo contrario, no es complejo agregar vegetales marinos a nuestra dieta diaria, ya que es posible adquirirla en el mercado. 

Por otro lado, podemos comer algas con otros alimentos y no alterar el sabor de estos, sino potenciarlos. Con incluir una pequeña cantidad como acompañamiento en nuestras comidas es más que suficiente. Por lo que te aconsejamos que si deseas cocinar por ti mismo una receta que contenga algas frescas de las costas gaditanas, comiences por añadirlo a recetas tradicionales como legumbres o cremas. 

Si deseas disfrutar de este tipo de alga en un plato sofisticado y delicioso, te aconsejamos que pruebes nuestro sushi. En Restaurante Argüeso utilizamos algas frescas de las costas gaditanas para elaborar algunos de nuestros platos. 

Todos y cada uno de nuestros productos son de primera calidad. Convertimos unos materiales únicos en piezas de degustación exclusiva en cada uno de los platos. 

En definitiva, consumir este recurso natural de nuestras costas es toda una experiencia gastronómica en toda regla. No pierdas la oportunidad de degustar un sabor único y reserva tu mesa en la página web del restaurante El Espejo para disfrutar del mejor sushi de Sanlúcar con algas frescas de las costas gaditanas.

En Restaurante Argüeso nos gusta ofrecer la máxima calidad a nuestros clientes en cada uno de nuestros platos. Por lo cual, nos gusta contar con proveedores que aparte de brindarnos confianza, nos proporcionen productos frescos, originales y exclusivos a la altura de nuestros clientes. Es por ello que en este post os queremos hablar de Cultivo Desterrado. Un proyecto interesante e innovador a partes iguales. ¡Sigue leyendo y no te pierdas nada sobre Cultivo Desterrado, te aseguramos que te encantará!

Qué es cultivo desterrado?

Cultivo Desterrado es un proyecto que reinventa el huerto familiar con propuestas de diseño, innovación y desarrollo sostenible. Plantean una agricultura local totalmente distinta sin complejos y sin prejuicios. Se centra en lo que realmente el cliente desea para así producir una pequeña cantidad de productos exclusivos de una gran calidad.

Además, dedican mucho esfuerzo a la investigación y están en continuo progreso. Es por ello que la oferta de este cultivo es limitada, ya que necesita mucha dedicación, trabajo y esfuerzo para conseguir un resultado único y excelente

Gracias a estos productos tanto particulares como restauradores, pueden tener en su cocina una materia prima diferente para innovar la tradición local con toques internacionales.

Productos de Cultivo Desterrado

Como ya os hemos comentado en el apartado anterior, Cultivo Desterrado se diferencia por cultivar plantaciones exóticas muy diferentes a lo que podemos encontrar en la zona de Sanlúcar de Barrameda.

Algunas de sus plantaciones son Shisho, Amsoi, Kiwicha, Minzuna, Komatsuna, Nakati o Lablab. También flores comestibles o guisante de lágrima, entre otras delicatesen.

Explotación Sostenible

Utilizan métodos tradicionales de cultivo de la zona ya en desuso o casi extinguidos, como por ejemplo el navazo

El navazo es un sistema endémico de Sanlúcar de Barrameda del siglo XVI. Para ello, se utiliza el agua salobre. El agua salobre posee más sales disueltas que el agua dulce, pero menos que el agua de mar. Dicha agua sirve para transformar todo lo que se siembra en el navazo. Hay algunas hortalizas y verduras que se vuelven más dulces y otras más saladas

Como bien dice Rafael Monge, creador de Cultivo Desterrado “El agua salobre es agua de oro”.

El navazo no solamente es un elemento para cultivar, si no para provocar experiencias gastronómicas. El navazo es un patrimonio cultural con muchos valores no solo a nivel paisajístico y medioambiental, sino económico y social.

Cultivo Desterrado y Restaurante Argüeso

A continuación os mostramos un video que grabamos en nuestra cocina en el cual Rafa Mongue explica de primera mano en que consiste Cultivo Desterrado.

Tal y como dice nuestro chef José Manuel Ávila Tirado en el video “Nuestra cocina ha ganado mucho con los productos de Cultivo Desterrado”. Los matices de cada sabor están presentes en todas las verduras y hortalizas que nos llegan de esta empresa. Todas ellas aportan calidad, exclusividad y distinción a nuestros platos.

En definitiva, Cultivo Desterrado es volver a lo tradicional, un soplo de aire fresco para el cultivo en Sanlúcar y una oportunidad para enriquecer la tierra de la zona, así como la oferta gastronómica de la localidad. 

Si deseas probar la fusión entre un auténtico sabor de la tierra de Sanlúcar con un toque de innovación, no dudes en probar nuestros platos. Te aseguramos que tu paladar experimentará una grandeza de sabores que no podrá olvidar. 

Puedes probar los productos de nuestra carta en el restaurante el Espejo de jueves a domingo en horario de almuerzo. Haz clic en el siguiente enlace que te llevará directamente a la página web de Restaurante El Espejo para que puedas reservar mesa.

www.elespejo-sanlucar.es/reservas

Si lo prefieres, puedes degustar nuestros productos desde tu casa con Argüeso Take Away

Puedes hacer tu pedido a través de la web de El Espejo y recogerlo en dicho restaurante para que lo puedas disfrutar recién hecho. También te dejamos el enlace para que vayas directamente a hacer tu pedido.

www.elespejo-sanlucar.es/online-ordering

¡Os esperamos!

Es necesario degustar el atún para conocer de una forma más adecuada todas y cada una de sus partes, así como su especial cocinado. Por ello, hoy os traemos un post sobre degustación del atún rojo con vino.

 

Por ello, desde Restaurante Argüeso queremos recomendarte el mejor vino para maridar este manjar. El atún es un pescado azul, que se presta a múltiples combinaciones para maridarlo con una buena copa de vino. Tanto el nivel de grasa como la preparación, son factores determinantes para elegir el maridaje adecuado. Los beneficios para la salud de consumir atún son enormes, es un pescado que puede incluirse en cualquier dieta sin problemas.

Atún rojo en Restaurante Argüeso

Elegir un plato de atún rojo en crudo es todo un acierto. Al no estar cocinados, conserva perfectamente sus principales nutrientes y propiedades. Además, no pierde ni una pizca de sabor. En Restaurante Argüeso tenemos una amplia variedad de opciones para que puedas elegir de qué forma deseas consumir este pescado. 

 

Por un lado, tenemos tartar de atún, un plato que reúne todos los requisitos para consumirse en una ocasión especial. Por otro lado, encontrarás sashimi de atún, uno de nuestros platos de sushi más conocidos. En nuestro restaurante también encontrarás tataki de atún, un plato con sabores únicos. Y no podemos olvidar, nuestras deliciosas ensaladas de dados de atún, plato sencillo con excelente resultado.

 

Como ya hemos comentado anteriormente, el atún rojo es un pescado muy versátil. En Restaurante Argüeso ofrecemos este pescado también en caliente. Las diferentes opciones que te proponemos en nuestra carta son las siguientes. La primera, ventresca o tarantello a la plancha, una exquisitez.  La segunda opción, un plato de lo más apetitoso y que no puede faltar, atún encebollado. Y por último y no por ello menos importante, un plato que estaría «entre los dos mundos frío / caliente», crujiente de arroz con tartar de ventresca, uno de nuestros platos más queridos en nuestro restaurante, todo una delicia que te animamos a degustar. 

Maridaje: Elige el mejor vino

Los mejores vinos para maridar con el atún son: vino blanco o seco, vino rosado y vino tinto joven. Para maridar un vino con estos platos en crudo o en caliente puedes tomar el que desees ya que como hemos comentado anteriormente, el atún es un pez muy voluble y le van bien casi cualquier vino, aunque normalmente se tome con vino blanco.

 

La mejor opción es sin duda un vino blanco, ya que al tener menos cuerpo que un vino tinto, su textura es mucho más suave. Además, también cuenta su peculiar acidez y el poco azúcar que suele contener. En Restaurante Argüeso tenemos diferentes vinos blancos como por ejemplo un vino seco y envolvente como Mar de Argüeso o un Viña del Carmen, semidulce y con aguja. Aún así, te sugerimos que veas nuestra carta y elijas el que más te guste o nos preguntes y te aconsejaremos con mucho gusto.

 

Por otro lado, un vino rosado como por ejemplo un Ermita D’ Espiells Rosé, puede ser una buena opción para acompañar alguno de estos platos. Su sabor con tintes afrutados puede ser un gran cómplice para que el vino no eclipse el sabor del atún. 

 

Finalmente, un vino tinto joven puede ser una buena combinación con el atún, especialmente con sus partes más grasas, ya que su sabor es mucho más suave que un vino tinto de reserva.

 

En Restaurante Argüeso podrás disfrutar del atún rojo en todas sus variantes. Puedes reservar a través de la página web para disfrutar de una comida diferente y espectacular. Te esperamos en calle Mar, 2 en Sanlúcar de Barrameda de jueves a sábado de 20:00-23:00 y solo los domingos también a mediodía de 13:00-15:30 y de 20:00-23:00. 

 

Esperamos que este post sobre degustación del atún rojo con vino te haya gustado. Si lo deseas, puedes dejarnos un comentario en redes sociales y contarnos que te ha parecido.

Si hay algo de lo que restaurante Argüeso puede presumir, es de su localización.

La suerte de ubicarse en Sanlúcar de Barrameda, una de las ciudades con más encanto de la costa gaditana, no la tiene cualquiera.

Así que nos podemos sentir dichosos de tener una excelente materia prima con la mayor calidad que puede darnos esta tierra, como es el pescado fresco y por supuesto, el atún de almadraba.

Además, en Sanlúcar tenemos la suerte de encontrarnos rodeados de un paraje natural único, donde nos abrazan las olas del Océano Atlántico y nos vela Doñana por el horizonte.

Buen ambiente, un clima apetitoso y una calidad que se respira por donde quiera que vayas.

En restaurante Argüeso somos mar, amantes de todo su ecosistema hemos conseguido revolucionar totalmente la visión de la alimentación en Sanlúcar.

Desde nuestra visión, nos adaptamos a los nuevos tiempos, sin olvidar la tradición de nuestro pueblo: el pescado.

Si todavía no has probado la experiencia Argüeso, te invitamos a que lo hagas hoy mismo; esa explosión de sabores única de nuestro restaurante, tienes que vivirla.

Restaurante Argüeso, la mejor localización

Especialistas en sushi y atún rojo, en restaurante Argüeso no le tememos a lo innovador, y es por eso por lo que somos expertos gastronómicos en transformar un plato convencional en una auténtica obra de arte.

Disfruta de la caída del sol en la arena de nuestras playas y culmina la noche con una novedosa cena que se quedará grabada en tu paladar.

¿Dónde nos ubicamos?

Como te venimos contando, restaurante Argüeso posee la mejor localización, y ya no solo a nivel provincial, sino también local.

De manera que, la posición de nuestro restaurante se encuentra estratégicamente colocada para que puedas continuar tu disfrute por el centro de la ciudad.

Nuestro establecimiento, situado en la calle Mar número dos de Sanlúcar de Barrameda, se localiza a cinco minutos a pie de la famosa Plaza del Cabildo, de la misma ciudad.

Y es que, en esta preciada plaza, se reúne un buen ambiente en la época estival que alegran los días.

Comienza tu jornada ente la sal y la arena de nuestras playas, ubicadas aproximadamente a 10 minutos a pie del restaurante,  y culmina en la noche con una experiencia completa en restaurante Argüeso, después de un paseo bajo la brisa veraniega de la ciudad.

Cómo disfrutar de Argüeso

Ante la nueva normalidad, el restaurante se ha visto en la necesidad de adaptarse a la normativa higiénica y sanitaria para garantizar el bienestar a los comensales.

De manera que, para acceder a tu mesa en Argüeso, será necesario realizar su reserva a través de la página web www.restauranteargueso.com, con un mínimo de 24 horas de antelación.

Todo este procedimiento, es de vital importancia su cumplimiento para no alterar el estado y por consiguiente la salud de los allí presentes.

El restaurante se encuentra comprometido cien por cien con la causa, de tal forma que se limitará el aforo de los salones a un máximo de veinticuatro personas con el fin de mantener la seguridad en el establecimiento.

Todos nuestros trabajadores profesionales, sostienen sus medidas de protección individual necesaria para la ocasión, velando siempre por el bienestar sin perder la calidad que nos diferencia.

En nuestro restaurante Argüeso, trabajamos duro día a día para mantener un local libre de contagios y continuar ofreciéndote lo mejor de nosotros.

¡Podrás seguir disfrutando del mejor sushi de Cádiz!

 

Recuerda, el horario para disfrutar de tu experiencia es de 21:00 de la noche a 24:00 de la madrugada y para reservar tu espacio, no te olvides de hacer tu reserva con un mínimo de 24 horas de antelación a través de la página web de restaurante Argüeso.

Como ya sabes (y muy bien, además), Taberna Argüeso es el mejor restaurante en Sanlúcar. Ubicados en una tierra excepcional como es la nuestra, tenemos la seguridad de satisfacer tus deseos gastronómicos en cada visita. Y hoy te queremos dar las claves por las que disfrutar de nuestra cocina en cada momento.

Porque disfrutar de la vida se hace más con nosotros, ¿no te parece? Sigue leyendo y conoce todo lo que necesitas saber para vivir la experiencia de Taberna Argüeso de la mejor manera.

El mejor restaurante en Sanlúcar

Muy pocos pueden decir con tanta seguridad que son el mejor restaurante de Sanlúcar, pero ninguno de ellos es Taberna Argüeso. Nuestro restaurante especializado en Atún Rojo y ubicado en las Bodegas Argüeso es un espacio perfecto para disfrutar de la mejor gastronomía de nuestra tierra cada día.

Pero hoy vamos a darte las claves para que conozcas todos los secretos de Taberna Argüeso.

Fusión y tradición

El principal ingrediente que no puede faltar nunca en nuestras cocinas es, sin duda, el amor y el respeto por la gastronomía. Por este motivo, nuestra carta es una fusión perfecta entre cocina tradicional e innovadora, entre Alta Gastronomía japonesa y francesa. Siempre preparada para que disfrutes de cada plato.

Comer en una bodega

Los verdaderos foodies y amantes la cocina saben que la experiencia de comer en una bodega es un momento inolvidable, perfecto. La sensación de formar parte del tiempo y con las botas a nuestro alrededor con la mejor Manzanilla crean una atmósfera inolvidable. Quien prueba la experiencia de comer en una bodega en Sanlúcar siempre repite.

Sushi y sashimi

No es ningún secreto que somos unos apasionados del Atún Rojo. Los matices y sabores de un pescado que merece una categoría especial se funden cada día con la tradición gastronómica de nuestra tierra. Solo gracias a la mejor materia prima podemos crear piezas originales y diferentes en nuestro Salón de Sushi.

Porque Taberna Argüeso no sería lo mismo en otra tierra que no fuera Sanlúcar. Y Sanlúcar no sería lo mismo sin Taberna Argüeso.

Disfruta del mejor restaurante reservando ya en nuestra página web aquí.

Foto de Emilio Simón de Elio Estudio

Ubicada en un emplazamiento totalmente espectacular, Sanlúcar de Barrameda es una tierra especial, elegante, divertida, soleada y con todo lo bueno que se le puede pedir a la vida. Para nosotros no es Sanlúcar, sin más, es Mágica Sanlúcar. Un lugar rodeado y que provee de todo lo bueno a quienes saben ver su valor.

En Taberna Argüeso no es que nos encontremos en un enclave estratégico, es que tenemos la suerte de pertenecer al mejor lugar del mundo. ¿Quieres conocer las claves para disfrutar de esta tierra espectacular en cada rincón? Bienvenidos a Sanlúcar de Barrameda, el arte hecho tierra.

Mágica Sanlúcar

Situados hacia el horizonte, no importa hacia dónde mires porque aquí todo lo que se promete se consigue. Esta Mágica Sanlúcar se encuentra ubicada entre dos maravillas de la naturaleza: el río Guadalquivir y Doñana. Paraísos naturales y corrientes de agua que cruzan toda Andalucía. Que viajan por el tiempo.

Pero el origen de nuestra tierra proviene de los fenicios y su «Astarté», nombre con el que llamaron a la Mágica Sanlúcar de Barrameda. No en vano está declarado Conjunto Histórico, algo que los sanluqueños sentimos en el alma.

Sanlúcar tiene dos partes que hacen que tenga tanta alma como parece: el Barrio Alto y el Barrio Bajo, ambos perfectos en su estilo, en sus diferencias que consiguen hacer que sea un municipio perfecto. Mágica Sanlúcar en cada rincón.

Pasear por Sanlúcar

Disfrutar de monumentos y lugares tan espectaculares como el Castillo de Santiago, el Convento de las Descalzas o la Plaza del Cabildo son algunas de las oportunidades que nos brinda este lugar indescriptible.

Y es que, sin duda alguna, una de las mayores ventajas y que convierten a nuestra ciudad en un lugar tan interesante y con tantísimas posibilidades es lo cómodo que es disfrutarla a pie.

Paseando se conoce un lugar mejor que de ninguna otra manera y, en este caso, además se vive mucho más nuestra Mágica Sanlúcar.

La mejor gastronomía

El punto final (¡y qué final!) a nuestro viaje por el mejor lugar del mundo lo da la mejor gastronomía. Porque aquí no podía ser de otro modo. Una tierra que huele a Manzanilla y se vive en cada esquina.

Situado en un punto estratégico, Taberna Argüeso es el espacio gastronómico definitivo para los amantes de disfrutar de las buenas cosas, de vivir la vida.

Mágica Sanlúcar y mágica la gastronomía de nuestra tierra, que nos permite crear el mejor sushi y sashimi. Que nos deja rendir homenaje a la cocina de siempre reescribiendo la tradición. Que nos marida un viaje espectacular con la más alta cocina de fusión japonesa y francesa.

Taberna Argüeso te espera. ¿Te atreves a disfrutar de una tierra tan especial como nuestra Mágica Sanlúcar?

 

Foto de Emilio Simón de Elio Estudio

El puente de diciembre es una fecha especial para que disfrutes de la mejor gastronomía de Sanlúcar. Cercano a la fiesta de Navidad, pero sin tener todavía ese cariz familiar que destila la Nochebuena. La ocasión perfecta para disfrutar del festivo sin tener que preocuparnos de todos. ¿Estás pensando en disfrutar de la mejor gastronomía de nuestra tierra con quienes más quieres? La ocasión perfecta se desarrolla durante estos días de diciembre. Por eso hoy queremos compartir contigo estos 3 motivos para disfrutar de Taberna Argüeso en el Puente de Diciembre.

3 Motivos para disfrutar de Taberna Argüeso en el Puente de Diciembre

Disfrutar de la más alta gastronomía en el mejor restaurante en Sanlúcar es fácil en Taberna Argüeso. Con tres espacios muy bien diferenciados y especializados en diferentes tipos de cocina, nuestro restaurante es la mejor opción para disfrutar en el terreno gastronómico.

¿Quieres conocer por qué deberías reservar mesa  para el puente de diciembre? Vamos a darte 3 Motivos para disfrutar de Taberna Argüeso en el Puente de Diciembre.

Comer en una bodega

Taberna Argüeso no es un restaurante al uso. Somos un rincón mágico en el centro de la histórica ciudad de Sanlúcar, dentro de las instalaciones de la conocida Bodega Herederos de Argüeso. Un espacio lleno de magia, tradición e innovación en nuestro querido Puerto Lucero. Hay que saber dónde ir a buscar la magia.

Increíble gastronomía

En Taberna Argüeso somos especialistas en el Atún Rojo Salvaje de Almadraba, Shushi y todos los sabores con los que el mar nos permite jugar en nuestras cocinas. Esta materia prima viene del mar y la excelencia final solo se consigue con el aderezo de nuestro esfuerzo y dedicación.

El mejor maridaje de Sanlúcar

¿Habrá mejor lugar para tener los mejores vinos de Sanlúcar que una bodega? Nuestra Manzanilla es el complemento perfecto a nuestros exquisitos platos de pescado crudo. Porque un buen maridaje hace que tu experiencia mejore, convirtiendo este momento en insuperable.

Ahora seguro que lo tienes claro: este Puente de diciembre, Taberna Argüeso es tu lugar. Un lugar en el que la innovación y la tradición gastronómica se dan la mano para elevarte sobre los sabores de todos los mares y océanos del mundo. Consulta nuestra carta para empezar a navegar entre nuestros sabores especiales.

Porque, sobre todas las cosas, en Taberna Argüeso disfrutamos de nuestra gastronomía, algo que siempre contagiamos a nuestros clientes. Disfruta del mejor restaurante en Sanlúcar. Te esperamos.

Foto de Emilio Simón de Elio Estudio

En Taberna Argüeso conocemos y practicamos a la perfección la mejor gastronomía de Sanlúcar y aún así todavía nos parece poco. Porque queremos seguir avanzando en el conocimiento de esta pasión, mejorando día a día por y para nuestros clientes. Por este motivo, apostamos firmemente por acudir a todas las iniciativas que nos ayuden a conseguir ese objetivo. ¿Sabes qué fue lo último que hicimos para conseguirlo? Asistimos a una Masterclass de cocina, una apuesta de Taberna Argüeso por la formación continua.

Masterclass de cocina, una apuesta de Taberna Argüeso por la formación contínua

Una masterclass de cocina es una clase impartida por experto de esa disciplina. En esta ocasión, en Tarberna Argüeso tuvimos la excelente oportunidad de acudir a una de estas clases que contaban con un elenco de profesionales de la hostelería de la talla de Raúl Resino y de Andreu Genestra.

Foto con Raul Resino

En nuestra apuesta por la formación continua de nuestros profesionales y el compromiso que tenemos con nuestra pasión, destinamos la mayor parte de nuestro tiempo libre para acudir a Masterclass de este tipo y formarnos todavía más en el hermoso arte de la cocina.

Charlas y Showcooking

En Taberna Argüeso nos encanta participar en diferentes showcooking. Nos emocionamos al ver en directo como el chef saltea las verduras y los olores de la comida inundan la sala repleta de espectadores deseando probar bocado. Nos encanta aprender de iniciativas como estas y sobre todo nos encanta lo que supone: un trabajo de cocina artesanal lleno de cuidados y atención.

Taberna Argüeso, pasión por la cocina artesanal

El motivo por el que nos encantan estas iniciativas es simple: Taberna Argüeso solo entiende de la cocina artesanal, la que creamos nosotros mismos, la que estudiamos y conseguimos mejorar día a día. Nuestros pescados, carnes y atunes, además de ser los más frescos de Sanlúcar, están cuidado y elaborados como tales. Como lo mejor, para los los mejores: para vosotros, nuestros clientes.

Porque la calidad tiene nombre: Taberna Argüeso.

Las experiencias gastronómicas que nos permite tener nuestro restaurante en Sanlúcar son inmensas. Y si, además, añadimos a la ecuación el hecho de que Taberna Argüeso se encuentra dentro de la propia Bodega Argüeso, multiplicamos las sensaciones por mil. Y es que disfrutar de una cocina de vanguardia es una cosa, pero hacerlo rodeados por las botas de Manzanilla de nuestra bodega es un mundo diferente. ¿Quieres disfrutar de la experiencia de comer en una bodega en Sanlúcar? Nosotros te explicamos qué se siente… y dónde puedes reservar tu mesa.

Comer en una bodega en Sanlúcar

Esta es una de las experiencias más demandadas por los amantes de la gastronomía, enología y sherry lovers en general. Es lógico: al fin y al cabo, las bodegas son entornos casi mágicos, provistos de unas sensaciones diferentes que casi nos transportan a otra época.

Por este motivo, entre otros, nuestro restaurante en Sanlúcar consigue una experiencia tan increíble para nuestros clientes: nos encontramos ubicados en plena Bodegas Argüeso. Nuestros clientes pueden degustar la mejor gastronomía de Sanlúcar mientras sienten las experiencias del viaje en el tiempo que les permiten las paredes que nos rodean.

En Taberna Argüeso conseguimos que comer en una bodega en Sanlúcar se convierta en una de estas sensaciones mágicas que nuestros clientes siempre buscan… y obtienen.

Y recuerda, reserva mesa para vivir esta experiencia única con nosotros. ¿Viajamos en el tiempo?

Foto de Emilio Simón de Elio Estudio